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富山のお土産にいただきました。
ます寿司は大好きなので、大歓迎、大歓喜。
今回はいただいたのは、ホテルニューオータニのますの寿司さま。
鮮やかで美しい紅色の肉厚マス、ツヤツヤうまみの脂、程よい塩気、口当たりの良いシャリ。
とても、とても、とても美味しい〜！
ところで、みんなさん鱒寿司を上手に切れますか？
ちょっと失敗するとベタベタと手を汚してしまったりしますよね。
フォロワーさんから教えていただいたのですが、葉をめくらずに笹の葉ごと切って食べると、ベタベタせずに食べれるそうです。
次回はその方法を試してみようと思います( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
